J-オイルミルズは3月上旬から順次、業務用油脂「麺のための油」を全国発売する。ゆでた麺にあえるだけで食感を長持ちさせ、ほぐれやツヤも高めることが可能で、出来たてを即時に提供することが難しいビュッフェや産業給食、中食などでの麺類メニューのレベルアップを狙う。1350gエコボトル6本入り。（村岡直樹）
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February 25, 2020 at 10:08AM
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J-オイルミルズ、業務用「麺のための油」発売 テークアウト麺類のおいしさ長持ち | 日本食糧新聞電子版 - 食の情報源
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