ANGLETERRE
Avec la fin du confinement en Angleterre, un nouveau système entre en vigueur mercredi: les restrictions seront désormais imposées à l'échelle régionale, en fonction de l'incidence du virus, selon un système d'alerte à trois niveaux.Dans les régions placées au niveau 2, qui concernent 32 millions de personnes, les pubs ne pourront servir de l'alcool qu'aux côtés d'un "repas substantiel".
Mais la clientèle des pubs est plus habituée à boire des pintes de bière accompagnées d'un paquet de chips qu'avec un véritable dîner. Alors le "scotch egg", un œuf dur enveloppé dans de la chair à saucisse et de la chapelure, et autres snacks prisés des Anglais suffiront-ils à leur octroyer le droit de commander de l'alcool?
Appelé à dissiper les inquiétudes, le ministre de l'Environnement, George Eustice, a déclaré lundi que les "scotch eggs" constituaient bien un repas s'ils étaient servis à table. Mais Michael Gove, ministre chargé de coordonner l'action du gouvernement a lui semblé reléguer ce mardi cette spécialité britannique au grade de simple entrée. Faute de clarté, les restaurateurs s'en remettent parfois aux consignes des autorités locales, comme le confie la patronne d'un pub du nord de l'Angleterre.
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