J-オイルミルズは業務用油脂「長徳」キャノーラ油で、CFP（Carbon Footprint of Products）マークを取得した。通常のなたね油との比較で、ライフサイクル全体のCO2排出量が2割の削減効果が認められた。CFPマークは一般社団法人サステナブル経営推進機構（SuMPO）が運営する第三者認証で、国際規格ISO／TS14067：2013（製品中のカーボンフットプリント―算定およびコミュニケーションにかかる要求手法および指針）に準拠している。
「長徳」キャノーラ油は、おいしさはそのままに、揚げられる期間を長くするために開発された独自技術「SUSTEC」（サステック）を活用し、通常の油よりも3割長く使えるフライオイル。長く使えることで油使用量を抑え、原料の使用量を減らすことだけでなく、輸送時のCO2排出量削減など、サプライチェーン全体の活動を抑制できる。
同社では「長徳」キャノーラ油のCO2排出抑制効果を見える化し、原材料調達・生産・流通・仕様・維持管理、廃棄・リサイクルのライフサイクル全段階を対象に、従来のなたね油と比較したモデル店舗における1年間の使用量当たりのCO2排出量を算出。「長徳」キャノーラ油のライフサイクル全体におけるCO2排出量は、従来のなたね油と比較して20％の削減効果が算定された（食材調理時の油の加熱にかかる環境負荷は算定に含まず）。
SuMPOの神崎昌之カーボンニュートラル事業部長は「今回J-オイルミルズが長徳キャノーラ油で第三者検証型のカーボンフットプリントを取得したことは、業界をリードする活動と認識している。農林業分野が世界の温室効果ガス排出量の1／4を占める中で、菜種や大豆などの原料を大切に使用する製品技術により、資源生産性を高めつつ、脱炭素化社会に貢献する製品は今後ますます重要になる」と評した。
同社では「CFPマークを通じて、長徳キャノーラ油のCO2削減効果について消費者やステークホルダーとのコミュニケーションを促進していきたい」とした。
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June 09, 2021 at 07:15PM
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