Négociations commerciales : les prix de l'alimentaire vont augmenter pour la première fois en huit ans - Les Échos

C'est une première depuis huit ans, et un effet de la loi Egalim 2 selon le gouvernement. A l'issue des négociations commerciales qui se sont achevées mercredi matin à 8 heures entre industriels et distributeurs, les prix dans l'alimentaire vont augmenter en 2022. La hausse, selon certaines fédérations professionnelles, atteindrait 3 % en moyenne. Mais les différences seront fortes entre les filières.

Ce n'était pas arrivé depuis 2014, quand les prix alimentaires étaient, chaque année, en déflation de l'ordre de 1 % à 2 % , résultat de la guerre des prix entre enseignes. Après l'instauration de la loi en 2019, le recul avait été limité à 0,1 % et 0,3 %. En revanche, les produits non alimentaires , eux, subiront une déflation ou, au mieux, resteront au même niveau. « Il y a clairement un effet Egalim 2, estime-t-on du côté du cabinet du ministre de l'Agriculture, Julien Denormandie. Comme le veut la loi, les matières premières agricoles ont été préservées ».

Préserver les matières premières agricoles

En revanche, les négociations ont été plus tendues que les autres années dans le contexte de hausse des coûts, liés à la crise du Covid. La preuve, le niveau de signatures est plus faible cette année comparé à 2021, à cause des freins de deux grands distributeurs. Son taux serait ainsi supérieur à 80 % dans la plupart des enseignes, contre tout juste au-dessus de 50 % pour ceux-ci, réputés plus dures dans les discussions.

La quasi-totalité des PME a réussi à conclure des accords. Certains grands groupes continuent, eux, à se faire tirer les oreilles. Parmi les entreprises qui n'ont toujours pas signé de contrats, 60 ont saisi le médiateur, soit une dizaine de plus que l'an dernier. Les ministres l'avaient déjà indiqué. L'objectif est « une tolérance zéro sur l'application de la loi ». Ce qui va se traduire par la mise en place immédiate de contrôles, avec sanctions à la clef pour ceux pris en défaut.

Pour le gouvernement, la loi Egalim 2 a donc produit les effets attendus, et démontré sa nécessité. « Un des enjeux est de préserver notre souveraineté alimentaire », rappelle-t-on au ministère. La France n'en reste pas moins à la traîne d'autres pays européens, en termes de hausse. Si les prix dans l'alimentaire ont progressé dans l'Hexagone de 1,5 % en un an à fin janvier, selon l'Insee, en Allemagne, où les rapports sont différents entre acteurs économiques, la hausse a atteint près de 5 %.

Adblock test (Why?)

https://news.google.com/__i/rss/rd/articles/CBMipgFodHRwczovL3d3dy5sZXNlY2hvcy5mci9pbmR1c3RyaWUtc2VydmljZXMvY29uc28tZGlzdHJpYnV0aW9uL25lZ29jaWF0aW9ucy1jb21tZXJjaWFsZXMtbGVzLXByaXgtZGUtbGFsaW1lbnRhaXJlLXZvbnQtYXVnbWVudGVyLXBvdXItbGEtcHJlbWllcmUtZm9pcy1lbi04LWFucy0xMzkwODIy0gEA?oc=5

Bagikan Berita Ini