「油から火の手が上がり水や消火液を吹きかけた」札幌・場外市場の火災で関係者語る｜NNNニュース - 日テレNEWS24

３０日午後。札幌の場外市場で起きた火事。

（小黒カメラマン）「札幌場外市場の建物から大量の煙が上がっています。炎も確認することができます」

火は水産会社の店舗を全焼。およそ８時間後にようやく消し止められました。

（長南記者）「火災から一夜明け、現場には燃えた木材がみられるほか、奥には調理器具も確認できる」

火事があった店舗の見取り図です。火は裏口のそばにある、調理場付近からあがったとみられています。

火事の前、店内では従業員２人がいて、調理場で揚げ物をしていました。店舗関係者は。

（店舗関係者）「油から火の手が上がり、従業員が水や消火器を吹きかけた」

これは火がついた油に水をかけ、初期消火しようとした場合の実験映像です。

水の蒸発とともに油が空間に広がり、火は一瞬で燃え広がってしまいました。

（隣の店で働く人）「奥の方に黒いついたてがあって、その裏が赤くなっていた」

（隣の店で働く人）「（自分の店も）古い建物なので、あすは我が身だと思った」

火事があった店はコロナ禍で食堂を休業していましたが、テイクアウト用のコロッケを販売していたということです。

（久保アナウンサー）「こちらの店ではコロナ禍でテイクアウトを始めた」

場外市場ではコロナ禍での売り上げ減少を受け、テイクアウトの販売を始めた店が少なくありません。

（うめぇ堂　木元和人さん）「テイクアウトで売り上げを伸ばさなきゃいけない中で、こういった火事が起きたのは残念」

一瞬にして火が燃え広がった今回の火事。

油に火が付いた場合の対処には十分注意が必要です。

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March 31, 2021 at 04:33PM
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