アマニ油や米油など「新油」市場、290億円超に（健康産業速報） - Yahoo!ニュース

　アマニ油やエゴマ油、米油など、機能性を有する「新油」市場が、巣ごもり需要に伴う家庭内消費の増加もあり、拡大を続けている。機能性表示食品の上市や、アルガンやヘンプなど「ネクストオイル」の登場で、市場規模は300億円の大台が見えてきた。 　日清オイリオグループの定点調査によると、アマニ油、シソ・エゴマ油、米油、MCT（中鎖脂肪酸）油を中心とした「新油」の2020年の市場規模は、前年の280億円超から290億円超に拡大した。マーケットサイズは2014年の90億円から3倍以上となっている。内食機会の増加が市場拡大に寄与した。 　新油市場の内訳は、米油が103億円、アマニ油が102億円、シソ・エゴマ油が55億円、MCT油が18億円など。 　アマニ油は、パイオニアであるニップンをはじめ、日清オイリオグループ、キユーピー、J - オイルミルズなど、大手各社が参入。主婦層や若年層を取り込み、市場に定着した。α - リノレン酸を機能性関与成分に、血圧対応、LDLコレステロール対応の機能性表示食品も上市されている。 　新油市場では特に米油の伸長が著しく、19年の76億円から急拡大し、100億円を突破した。外食産業での採用も広がっている。

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July 31, 2021 at 11:30AM
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