意外と知らない理系な雑学「石けんで油汚れが落ちる理由は？」（大人の正解率63％）（ねとらぼ） - Yahoo!ニュース - Yahoo!ニュース

大人の正解率63％：石けんで油汚れが落ちる理由は？

※大人の正解率：事前にねとらぼTwitterアカウントにて下記の三択で質問。「20歳以上」と答えた回答者の結果を反映 ・A：石けんが油を分解するから ・B：石けんは水にも油にもなじむから ・C：石けんと油で化学反応して別の物質になるから

答え

↓ ↓ ↓ 　正解：B 　石けんは水にも油にもなじむことができる性質をもっています。このような性質をもつものを「界面活性剤」と呼びます。本来油は水に溶けませんが、石けんは油になじむことで油を包み込み、そして水になじむことでその油を洗い流すことができるのです。 　回答割合はA：23％、B：63％、C：13％。

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October 01, 2021 at 04:05PM
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