食品値上げの背景に…主原料の「油」の高騰 干ばつ・海上運賃の上昇・中国のリベンジ消費 （福島テレビ） - Yahoo!ニュース - Yahoo!ニュース

福島テレビ

＜この冬は様々な食品が値上がり＞ 【冷凍食品】味の素はタイで製造している鶏肉の加工品について、２０２２年２月から約６～１０％値上げ。 【家庭用の菜種油製品】食用油メーカー大手の「Ｊオイルミルズ」は２０２２年２月から１キロあたり４０円以上値上がり。 【マヨネーズ】キューピーは２０２２年３月から４５０グラムの商品だと３４円の値上がり。【深煎りごまドレッシング】は１２円の値上げ。 日本ハムは【ハムやソーセージ、加工食品など】あわせて１７０品目以上が２０２２年２月から５～１２％値上がり。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊ どれも主原料である「油」の高騰が一つ大きく影響している。 ＜なぜ、油が高騰しているのか？＞ カナダでは春先の干ばつによって生産が３割程減少し原油価格の高騰が値上げに影響している。 これによる、海上運賃の上昇も要因。さらに…中国の爆買いも背景にある。新型コロナで落ち込んだ経済の回復によって、さらに拍車がかかっているという。 ＜食糧問題に詳しい専門家に聞いた＞ 資源・食糧問題研究所・柴田明夫代表：「（油を生む）大豆の値段も高止まりしていますから。これは中国の輸入によるものなのですが、どの食料価格にも中国の影響が出てきていますよね」 Q：値上げはいつまで続く？ 資源・食糧問題研究所・柴田明夫代表：「上がったものが下がるというのが過去の例なんですが、私は高止まっていく可能性があるなと。中国の爆買いの傾向はかわらないですよね。地球も温暖化して、生産は非常に不安定化していている。そうするとなかなか価格は下がりにくくなっている」 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ＜街の人は値上げに悩むも、あの手この手で工夫＞ ◆「お肉は安い店探して、そこで１キロとか２パックくらい買ってそれを小分けして使っている。揚げるときはいっぺんに色んなものを揚げる、揚げ物したり天ぷらしたり」 ◆「子どもたちは肉がガソリンなので我慢するしかないよね、親が」 ◆「いい油を使うというのもあったんだけど、ちょっとランク下げるかもしれないね」

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December 07, 2021 at 05:42PM
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