Après la publication d'une vidéo montrant douze bennes à ordures remplies de nourriture à jeter, le groupe a justifié cette action par une rupture de la chaîne du froid qui aurait "rendu les produits impropres à la consommation ainsi qu'au don alimentaire".
La vidéo a beaucoup tourné sur les réseaux sociaux ces derniers jours. On y voit la main d'un homme qui ouvre douze grandes poubelles remplies de produits alimentaires tels que des pizzas, des yaourts, des brioches, des carottes, de la crème fraîche ou de la salade. L'homme qui filme souligne que la vidéo est prise à l'entrepôt Carrefour Allonnes, un centre logistique situé dans la Sarthe, près du Mans.
Il dénonce un gaspillage de nourriture "à un niveau industriel": "Suite au mouvement de grève, plutôt que de donner des produits à dates courtes aux salariés, la direction a choisi de tout bazarder."
Il saisit notamment un sachet de laitue dont la date de péremption est le 6 mai alors que la vidéo est prise à la date du mercredi 3 mai.
D'après le secrétaire de Force ouvrière dans la Sarthe, Loïc Boyard, cette vidéo a été prise par un salarié de Carrefour Supply Chain qui, selon TF1, souhaite garder l'anonymat par peur de représailles. Le mouvement de grève évoqué était contre la réforme des retraites et remonte à la semaine dernière.
Il a perturbé l'approvisionnement par l'entrepôt logistique de 500 magasins Carrefour dans un rayon de 200km, comme l'explique le représentant syndical à Ouest-France: "On a bloqué du mercredi 26 avril à 22h jusqu’au vendredi 28 avril à 12h, sachant qu’ils ne peuvent plus charger après 12h. Comme il n’y a pas non plus d’allées et venues pendant le week-end ni pendant les jours fériés. Ils n’ont repris que le mardi 2 mai. Ce jour-là, les rayons frais étaient vides dans certains Carrefour de Nantes."
FO envisage d'enquêter de son côté
Selon Loïc Boyard cité par TF1, les douze bennes à ordures remplies représentent "plus d'une tonne de marchandise" gaspillée.
Le groupe Carrefour n'a pas tardé à réagir face à l'ampleur des critiques en ligne. Auprès du quotidien Ouest-France, l'entreprise explique que "les collaborateurs Carrefour ont dû faire face à des difficultés logistiques au niveau des livraisons et de la gestion de la chaîne du froid" liées au blocage du site.
"Dans ce contexte, un camion réfrigéré n’a pas été réglé à la bonne température, ce qui a engendré une rupture de la chaîne du froid et rendu les produits impropres à la consommation ainsi qu’au don alimentaire."
Carrefour précise que les produits en questions "ont rejoint une filière de valorisation en biométhane".
Mais FO ne goutte pas à l'argument de la chaîne du froid qui "ne tient pas pour des stocks d'échalotes, de pommes de terre". "Non plus pour les sachets de salade qui le 3 mai, s’il avait été une rupture de froid depuis le 28 avril, seraient d'une autre couleur et en voie de putréfaction visible", ajoute-t-il.
TF1 indique que l'organisation syndicale envisage de "mener sa propre enquête pour vérifier les éléments apportés par le groupe".
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